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Obesidad, igual de grave que la falta de alimentos en AmA�rica Latina

La OrganizaciA?n de las Naciones Unidas para la AlimentaciA?n y la Agricultura (FAO) estA? mA?s preocupada por el “alarmante” aumento de la obesidad en AmA�rica Latina y el Caribe que por la falta de alimentos, dijo este viernes en MA�xico su director general, JosA� Graziano da Silva.

“El gran reto que vemos en el tema de la alimentaciA?n no sA?lo en MA�xico, tambiA�n en AmA�rica Latina y El Caribe en general, es el tema de la obesidad, sobre todo en mujeres y niA�os (…) Se sufre mA?s el problema de la obesidad que la falta de comida, del hambre tradicional”, expresA? Graziano en rueda de prensa en Ciudad de MA�xico.

El director de la FAO explicA? que el “comer mal” es tambiA�n un problema de alimentaciA?n y advirtiA? que la llamadaA�fast foodA�(comida rA?pida) ha provocado una “epidemia” de consumo excesivo de sal, azA?car, grasas saturadas y frituras.

“El tema que buscamos con mA?s fuerza (en la regiA?n) es controlar la obesidad favoreciendo una dieta saludable, y eso es diversificar la alimentaciA?n, comer mA?s frutas y legumbres”, aA�adiA?.

“Una dieta que no es saludable, que no es sostenible y provoca efectos en la salud como diabetes y problemas cardA�acos”, dijo.

SegA?n estudios de la FAO y de la OrganizaciA?n Mundial de la Salud (OMS), 58 por ciento de los habitantes de AmA�rica Latina y el Caribe estA?n por encima del peso ideal. Bahamas, MA�xico y Chile son los que presentan la mayor problemA?tica en ese sentido.

 

 

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